Grammen naar kopjes
Reken grammen om naar kopjes voor verschillende ingrediënten.
Gram naar koppen: gewicht/dichtheid = koppen. Verschillende ingrediënten hebben verschillende dichtheden. Bloem=125g/kop, suiker=200g, boter=227g, water=237g, rijst=185g.
Wegen (gram) is nauwkeuriger dan koppen omdat kopmaten variëren afhankelijk van de aandrukking.
Frequently Asked Questions
Waarom de dichtheidsfactor?
1 kop bloem (~125g) weegt minder dan 1 kop suiker (~200g) of boter (~227g).
Dichtheid van suiker?
Kristalsuiker ~200g/kop. Bruine suiker ~220g aangedrukt. Poedersuiker ~120g/kop.
Is wegen nauwkeuriger?
Ja. Een kop bloem varieert van 120-160g afhankelijk van de schepwijze.